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Galettes de sarrasin traditionnelles
Restaurant : KFC Kentucky
Clone (Copie)
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Dissoudre la levure dans de l'eau tiède séparément.
- Mélanger les farines, le sucre et le sel ensemble.
- Ajouter à l'eau et bien battre. Incorporer l'huile végétale. Laisser reposer à la température ambiante 1 heure. Réfrigérer toute la nuit.
- Ajouter une pincée de soda à pâte le matin suivant.
- Cuire les galettes de sarrasin dans un poêlon anti-adhésif à chaleur moyenne et tourner lorsqu'elles commencent à être sèches.
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