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Rôti de boeuf Magnan
Restaurant : Restaurant Magnan et Taverne
Restaurant Magnan et Taverne
INGRéDIENTS
TABLEAU DU TEMPS DE CUISSON
- Température..Durée poids..Durée poids.Durée poids
- ....................1.4 kg...........2.75 kg.......5.45 kg
- .....................3 lb..............6 lb............12 lb
- Four à 500o F. 15 min.........20 min........30 min.
- Diminuer le four..................................................................
- à 250o F..........45 min........ 60 min.......120 min.
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