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Sauce brune
Restaurant : L'auberge du Dragon rouge
Clone (Copie)
INGRéDIENTS
PRéPARATION
- Faire chauffer dans une petite casserole, le consommé, le jus de citron, la moutarde de Dijon et la cassonade. Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Ajouter en fouettant au mélange de consommé. Laisser mijoter jusqu'à léger épaississement, poivrer.
COMMENTAIRES
Excellent pour les poutinesPublicité
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