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Soupe Toscana

Soupe Toscana

Restaurant : Olive Garden

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INGRéDIENTS

PRéPARATION

  1. Mélanger le bouillon et le crème dans une casserole à feu moyen.Trancher la pomme de terre non pelé, 1/4 pouce d'épaisseur, ensuite couper les tranches en quatre et ajouter dans la soupe ainsi que le chou frisé.
  2. Cuire la saucisse et refroidir; trancher la saucisse en angle d'un demi pouce d'épaisseur. Ajouter la saucisse dans la soupe et les épices et laisser la soupe frémir pendant environ 2 heures. Remuer occasionnellement.

COMMENTAIRES

Donne 4 portions.
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