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Biscuits au chocolat 1

Biscuits au chocolat 1

Restaurant : Félix & Nortons

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INGRéDIENT

PRéPARATION

  1. Défaire en crème le beurre, la cassonade et 3/4 tasse de sucre Incorporer les oeufs un à la fois, puis la vanille.
  2. Tamiser ensemble la farine, le cacao et le bicarbonate de soude; incorporer au mélange. Raffermissez la pâte au réfrigérateur, 2 heures
  3. Prendre 1 c. à table de pâte dans le creux de la main et creuser le centre pour mettre un morceau de chocolat. Refermer la pâte et rouler dans le sucre
  4. Tapisser une tôle à biscuit de beurre et fariner. Cuire à 350 F environ 11 à12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement aplatir et refroidir sur une grille en métal.

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