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Fattouche

Fattouche

Restaurant : Restaurant Olive

Restaurant Olive

INGRéDIENTS

INGRéDIENTS:VINAIGRETTE

  • 1/2 oignon, haché
  • jus d'un citron
  • 1 c à thé de sel
  • 1 c à soupe de semak/sumac* (facultatif)
  • 4 c à soupe d'huile d'olive

PRéPARATION

  1. Mettre les légumes aussitôt prêt dans un saladier.

PRéPARATION:VINAIGRETTE

  1. Faire la vinaigrette en réunissant l'oignon, le jus de citron, le sel, le semak et l'huile.
  2. Verser la vinaigrette sur les légumes, mélanger délicatement.
  3. Servir immédiatement

COMMENTAIRES

2 portions
Resto Libanais, situ au 4275 St-Denis Montral.
Vous pouvez vous procurer le semak/sumac L'endroit suivant: March Adonis, 9590 Boul L'acadie Montral.
la fattouche est une salade typique, parfume au semak; une plante sche de couleur rouge fonc qui donne une saveur agrable ce plat.
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