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Canelloni au fromage et aux épinards
Restaurant : Giorgio
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INGRéDIENTS
PRéPARATION
- Cuire les cannellonis selon le mode d'emploi. Dans une casserole, chauffer l'huile; y cuire oignon et l'aneth de 3 à 4 minutes. Ajouter les épinards, les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à flétrir. Saler et poivrer au goût. Laisser refroidir légèrement.
- Combiner la préparation aux épinards avec le fromage ricotta et l'oeuf. Réserver. Combiner la sauce avec l'eau. Étaler la 1/2 de la sauce dans un plat allant au four de 13 x 9
- Farcir les cannellonis de la préparation épinards-fromage et les répartir en une seule couche sur la sauce. Napper du reste de la sauce. Cuivre à couvert dans un four préchauffé à 350 F. de 45 à 50 minutes.
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