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Cheveux d'ange primavera
Restaurant : East Side Mario's
Clone (Copie)
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Chauffer une grande quantité d'eau à chaleur moyenne jusqu'à ébullition.Placer les légumes dans un plat à vapeur et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Quand les légumes sont cuits, retirer le plat à vapeur et faire cuire les pâtes selon les instructions dufabricant dans l'eau que vous avez utilisé pour les légumes vapeur.
- Faire chauffer une poêle pour sauté à chaleur moyenne. Quand la poêle est chaude, ajouter l'huile d'olive et l'ail. Faire sauter lentement l'ail. Ajouter une bonne quantité de bouillon de poulet et amener à ébullition. Égoutter les pâtes et les légumes et ajouter dans la poêle.
- Ajouter le basilic frais, le zeste de citron, le parmesan, les tomates séchées au soleil et le persil. Bien mélanger avec les pâtes. Garnir avec le bouquet de persil.
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