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Soupe crémeuse de poulet aux champignons
Restaurant : Chili's
Milwaukee Journal Sentinel,January 9, 1999
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Dans un chaudron mettre la margarine. Ajouter les légumes et les faire sauter sur un feu moyen.Saupoudrer la farine sur les légumes et cuire brièvement en brassant Ne pas faire brunir.
- Ajouter le bouillon de poulet et brasser constamment. Ajouter les épices, la sauce hot pepper et le persil.Cuire 10 minutes. Ajouter le moitié-moitié, le jus de citron et le poulet. Cuire à feu doux sans laisser bouillir et servir.
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