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Marinade Délice antillais
Restaurant : M&M
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Pour le boeuf, la volaille, le poisson et les fruits de mer
- Combiner tous les ingrédients dans un bol en verre de dimension moyenne, couvrir.
COMMENTAIRES
Un sac pour la marinadeAu lieu de bols et de rcipients en verre, servez-vous de sacs de plastique refermables pour faire mariner la viande
Versez la marinade sur la viande place dans le sac et faites vacuer l'air. Refermez le sac hermtiquement.
Placez-le au rfrigrateur 30 minutes ou jusqu'au lendemain si dsir en prenant soin de retourner le sac quelques fois pour que la marinade enrobe bien les cts et les bords de la viande.
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