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Crème de brocoli
Restaurant : Big Boy's
Clone (Copie)
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Mélanger le bouillon de poulet, le brocoli, l'oignon, la feuille de
- laurier, le sel et le poivre dans une grande casserole à feu haut. Bien que le bouillon commence à bouillir, baisser la température à médium et laisser frémir et couvrir pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Passer au blender en quelques étapes et mélanger à faible vitesse. Remettre dans la même casserole à feu moyennement bas. Ajouter la farine et agiter jusqu'à ce que tous les morceaux soit dissous.
- Ajouter le jambon coupé en dés et la crème dans les autres ingrédients et continuer à frémir pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la soupe soit épaisse à votre goût sans bouillir
COMMENTAIRES
J'attendrais la fin complment pour ajouter le sel. voir si le jambon est sal ou pas.Publicité
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