Publicité
Conserve: Garniture aux bleuets
Restaurant : Vrac
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Laver et égoutter les bleuets
- Mélanger ensemble le sucre et la fécule de mais
- Ajouter le sucre et la fécule aux bleuets .
- Laisser reposer environ 30 minutes pour voir un peu de liquide fondu
- Ajouter le jus et le zeste de citron
- Cuire lentement à la chaleur moyenne jusqu'à épaississement
- Mettre dans des pots ou plat de plastique en laissant ½ pouce d'espace
- Laisser reposer à la température de la pièce, ne pas excéder 2 heures
- Sceller, mettre un étiquette et inscrire la date et congeler.
COMMENTAIRES
Donne 5 pintes.Publicité
Publicité