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Pain de savoie (Pound Cake)
Restaurant : Sara Lee
INGRéDIENT
PRéPARATION
- Si possible, utilisez du beurre non salé.
- Mettre en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et bien aéré.
- Ajouter les oeufs, un à la fois, et bien mélanger.
- Ajouter la farine, le lait en poudre et le sirop de maïs.
- Bien battre entre chaque addition.
- Ajouter le jus du ½ citron, le sel, la vanille, la muscade et le macis.
- Bien mélanger le tout et verser dans un moule à pain bien graissé.
- Cuire à 325° pour 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Il ne faut pas qu'il soit trop cuit.
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