Recettes secrètes -- Brochettes de poulet 2

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Brochettes de poulet 2

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Restaurant : Au vieux Duluth

Huguette Pintal Lemay

INGRéDIENT

1/4 de tasse de base de poulet (berthelet)
1 pincée de c.à thé de sel d'oignon
1 pincée de c.à thé de sel d'ail
1/4 de tasse de jus de citron
1 tasse d'huile
4 poitrines de poulet en cubes ou en lanières

PRéPARATION

Mélangez tous les ingrédients et faire mariner le poulet pendant 48 heures minimum.

COMMENTAIRES

Cette recette vient de Huguette Pintal.
Cette recette est l'originale. J'ai eu les recettes par le premier propritaire du Vieux Duluth de .........