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Muffins aux pommes et à l'érable

Muffins aux pommes et à l'érable
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Restaurant : Chez Cora

Cora

INGRéDIENTS

PRéPARATION

  1. Préchauffer le four à 400 °F. Dans un grand bol, mélanger la farine, le gruau, le sucre, la levure chimique et la cannelle. Réserver.
  2. Dans un autre bol, mélanger le lait, l'oeuf fouetté, le beurre fondu et le sirop d'érable. Incorporer les ingrédients liquides aux secs. Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  3. Ajouter les pommes à la préparation, puis la verser dans un moule à muffins antiadhésif ou doublé de moules en papier. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré à l'intérieur d'un muffin en ressorte propre.

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12 Muffins
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