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Glace au chocolat 1
Restaurant : D. Donuts
Clone (Copie)
INGRéDIENTS
PRéPARATION
- Fondre le chocolat au bain-marie, réserver. Mélanger ensemble l'eau, le sirop de mais et le sucre, dans un chaudron à feu lent et en brassant constamment jusqu'à le sucre soit dissout .
- Mettre le feu moyen, ajouter le chocolat fondu, cuire 2 minutes et terminer avec le beurre jusqu'à ce soit lisse.
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