Publicité
Barres énergie du randonneur
Restaurant : Auberge des Peupliers
Chef Dominique Truchon
INGRéDIENTS
PRéPARATION
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, SAUF LE LAIT. Ajoutez le lait une cuillère à la fois dans le mélange. Dans un plat en " pyrex " légèrement graissé de 13X10 po, étendre et presser le mélange à l'aide d'une spatule.
- Cuire au four préchauffé à 325 degrés pendant 20-25 minutes. Le dessus de la préparation sera légèrement doré.
- Laissez refroidir complètement avant de trancher en barres.
COMMENTAIRES
Donne environ 16 barres.* Ne diminuez pas la quantit de beurre demand (le tout fait " lier " et tenir les barres une fois cuites);
* Se conglent trs bien, mais perdent un peu de leur rigidit une fois dcongeles.
Enveloppez individuellement l'aide de pellicule plastique (type Saran Wrap) pour mieux les glisser dans vos lunchs et sac dos au moment des randonnes !
Publicité
Publicité