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Sauce bolognaise classique de PACINI

Sauce bolognaise classique de PACINI

Restaurant : Pacini

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INGRéDIENTS

PRéPARATION

  1. Faire revenir la viande à feu élevé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée, Ajouter les légumes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient attendris. Ajouter les assaisonnements pour sauce bolognaise classique PACINI.
  2. Ajouter le vin rouge et réduire pendant 2 minutes. Ajouter les tomates et la pâte de tomate.Cuire à feu doux pendant 2 heures en brassant occasionnellement. Servir avec des pâtes al dente. Accompagner de parmedan râpé.

COMMENTAIRES

Recette et photo donn par: Isabelle
Voir le Blog Isabelle: <a href="http://baddy649.blogspot.com/2008/02/sauce-bolognaise-classique-de-pacini.html">Sauce bolognaise classique de PACINI </a>
La sauce peut tre congele.
Assaisonnements
-Chaque sachet de 8 portions prsente une recette.
-Il suffit d'ajouter le contenu d'un sachet la prparation de base pour obtenir un plat aux armes de l'Italie.
-Les assaisonnements pour Sauce bolognaise, Sauce bolognaise pice, Sauce arrabbiata, Sauce napolitaine, Bruschetta, Risotto la milanaise, Ossobuco et Poissons et fruits de mer la vnitienne sont vendus au prix de dtail suggr de 2,99$ le sachet.

Les produits Pacini sont offerts dans tous les supermarchs Metro et seront bientt distribus dans d'autres chanes d'alimentation qubcoises. On peut galement les retrouver sur les tablettes ou dans les prsentoirs caisson aux couleurs de Pacini.
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