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Vinaigrette Bernard. érable et framboise
Restaurant : Chez Bernard Épicerie
Bernard Minguy, propriétaire,
INGRéDIENTS
PRéPARATION
- Disposer tous les ingrédients dans un bol à mélanger et fouetter au batteur ou au fouet électrique pour créer une émulsion. Remplir ensuite dans des bouteilles et garder au froid jusqu'à utilisation.
- Note : Cette vinaigrette peut se conserver de 4 à 6 semaines et peut être utilisée dans des salades ou avec des légumes ainsi qu'avec des pâtes servies froides.
COMMENTAIRES
Chez Bernard picerie-TraiteurSaint-Sauveur, Laurentides
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