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Alléchante soupe à l'oignon à la bière d'épeautre
Restaurant : Auberge Le Baluchon
Auberge Le Baluchon (St-Paulin)
INGRéDIENTS
PRéPARATION
- Émincer les oignons, faire revenir avec la margarine jusqu'à coloration, saupoudrer avec la farine, mouiller avec la bière d'épeautre et le bouillon de boeuf. Laisser cuire 10 minutes, ajuster au goût. Verser dans des bols, déposer le pain et le fromage et faire gratiner. Servir.
COMMENTAIRES
Commentaires :* L'peautre est un bl ancestral contenu dans la bire la Blonde d'peautre brasse par la microbrasserie les bires de la Nouvelle-France, sur le site de l'Auberge Le Baluchon.Pour 4 personnes
Prparation : 30 minutes
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