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Beigne
Restaurant : Krispy Kreme
Clone (Copie)
INGRéDIENTS
GLAçAGE
- 1/3 tasse de beurre
- 2 tasse de sucre à glacer
- 1 1⁄2 c à thé de vanille
- 4-6 c à soupe d'eau tiède
PRéPARATION
- Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau chaude et laisser reposer 5 minutes. Assurez-vous que l'eau n'est pas trop chaude
- Mélanger la farine et le sel dans un grand bol avec un mélangeur électrique. Ajouter la levure qui a reposé 5 minutes, le jaune d'oeuf, le lait, et l'extrait de vanille mélanger au mélangeur électrique pour de 30 seconde ou juste jusqu'à ce que tous les ingrédients sont combinés.
- Mettre la pâte en boule, et déposer dans un bol, couvert au chaud pour approximativement une heure, ou jusqu'au double de volume. Doucement rouler la pâte à ½ po d'épaisseur sur une surface farinée. Utiliser un un emporte-pièce pour beigne.
- Chauffer la friteuse à 375° F. Quand les beignes sont doublés de volume, cuire 2 à 3 beignes à la fois. Frire les beignes 1½ à 2 minutes par le côté, alors déposer sur une grille pour faire refroidir. Glaçer généreusement un coté du beigne. Laisser refroidir pour quelques minutes, et ils sont prêts à manger.
GLAçAGE
- Pendant ce temps faire le glaçage en combinant le sucre en poudre et l'eau chaude et beurre. Battre le glaçage jusqu'à qu'il soit lisse et ajouter la vanille.
- Couvrir avec un plastique jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser.
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