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RESTAURANT : AUBERGE HATLEY

9 recettes

POTAGE DE CITROUILLE ET TIAN DE FRUITS DE MER

Auberge Hatley
Source : Chef Alain Labrie
Auberge Hatley POTAGE DE CITROUILLE ET TIAN DE FRUITS DE MER

FILET DE VEAU AUX TOMATES ET BASILIC

Auberge Hatley
Source : Auberge Hatley
Auberge Hatley FILET DE VEAU AUX TOMATES ET BASILIC

COULIS DE FRAISES AU BASILIC

Auberge Hatley
Source : Auberge Hatley
Auberge Hatley COULIS DE FRAISES AU BASILIC

VINAIGRETTE AU BASILIC FRAIS

Auberge Hatley
Source : Auberge Hatley
Auberge Hatley VINAIGRETTE AU BASILIC FRAIS

RâBLES DE LAPIN RôTI AU THYM FRAIS

Auberge Hatley
Source : Alain Labrie
Auberge Hatley RâBLES DE LAPIN RôTI AU THYM FRAIS

TARTARE DE SAUMON DE L'ATLANTIQUE À LA CRÈME SURE

Auberge Hatley
Source : Chef Alain Labrie, Auberge Hatley.
Auberge Hatley TARTARE DE SAUMON DE L'ATLANTIQUE À LA CRÈME SURE

CHèVRE FRAIS ET TOMATES CONFITES, SALADE FOLLE DE ROQUETTE

Auberge Hatley
Source : Alain Labrie chef
Auberge Hatley CHèVRE FRAIS ET TOMATES CONFITES, SALADE FOLLE DE ROQUETTE

CARRé D'AGNEAU DE L'ESTRIE GRATINé AU ROMARIN

Auberge Hatley
Source : Chef Alain Labrie
Auberge Hatley CARRé D'AGNEAU DE L'ESTRIE GRATINé AU ROMARIN

SORBET AU BASILIC FRAIS SERVI AVEC UNE TUILE AU BASILIC ET UN COULIS DE FRUITS ROUGES

Auberge Hatley
Source : Alain Labrie chef
Auberge Hatley SORBET AU BASILIC FRAIS SERVI AVEC UNE TUILE AU BASILIC ET UN COULIS DE FRUITS ROUGES
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