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Soupe: Noces à l'italienne

Soupe: Noces à l'italienne

Restaurant : East Side Mario's

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INGRéDIENT POUR LES BOULETTES

SOUPE:

  • 5 3/4 tasses de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse d'orzo (pâtes) (non-cuite)
  • Épinard finement hachée au goût

PRéPARATION DE BOULETTES

  1. Combiner les six premiers ingrédients et faire des petites boulettes.

PRéPARATION DE LA SOUPE:

  1. Combiner les ingrédients du bouillon et amener à ébullition, puis ajouter les petites boulettes et cuire 10 à 15 min. de plus ou jusqu'à ce que l'orzo soit bien cuit. Servir avec du parmesan et un bon pain croûté.

COMMENTAIRES

Photo: Joanne
Commentaire: La soupe est super dlicieuse, le got est vraiment similaire celle du resto....
Les petites boulettes sont savoureuses.
En plus j'avais du bon bouillon maison
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