Source : Clone (Copie)
Ingrédients Salade- 100 g de vermicelles chinois
- 1 courgette
- 2 carottes
- 50 g de germes de soja
- 150 g de crevettes
Sauce- 1 c à café de gingembre haché (selon goût)
- 1 c à soupe de sauce de soja
- 2 c à soupe d'huile de sésame
- 1 c à soupe de graines de sésames
- 3 c à soupe de jus de citron
- 1 c à soupe de miel
Préparation Salade- Faites cuire les crevettes et décortiquez-les. Faites cuire les vermicelles 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante. Egouttez-les et rincez-les à l'eau courante froide pour éviter qu'ils ne deviennent collants.
- Lavez et pelez la courgette et les carottes, puis coupez en julienne. Dans un saladier, mélangez les légumes, les vermicelles et les crevettes.
Sauce- Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec, juste avant de servir.
Commentaire6 Portions
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