Source : Clone (Copie)
Ingrédient- 1 c à thé de gélatine
- 2 c à thé d'eau froide
- 3 c à table d'eau bouillante
- 1/2 tasse d'eau glacé
- 1/2 tasse de lait en poudre sans matières grasses
- 3 c à table de sucre
- 3 c à table d'huile
Préparation- Refroidir un petit bol. Dissoudre la gélatine dans 2 c à thé d'eau froide. Ajouter l'eau bouillante, brasser jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissout.
- Mettre dans un bol refroidi : l'eau glacé et le lait en poudre. Battre à haute vitesse jusqu'à la formation de pics.Ajouter le sucre en continuant de battre
- Ajouter l'huile et la gélatine. Placer dans le congélateur environ 15 minutes ensuite transférer dans le réfrigérateur, jusqu'à ce que soit prêt à utiliser. Remuer avant de l'utiliser pour maintenir la texture de la crème.
CommentaireDonne 2 tasses.
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